Van Gemmern - TECHNIK FÜR BACKENDE BETRIEBE

Ultraschall Schneidemaschinen

Inline Ultraschall Schneidemaschine
Inline Ultraschall Schneidemaschine
Kompakte Ultraschall Schneidemaschine
Kompakte Ultraschall Schneidemaschine
  • BAKON Inline-Ultraschall-Schneidemaschine, mit verbesserter Software und vereinfachter Bedienung.
  • Schneiden, mit oder ohne Blech, mit hoher Leistung.
  • Eingeben der Schneideprogramme in 50 verschiedenen Variationen.

Durch die neuartige Steuerung behält der Bediener die Kontrolle über Parameter, Geschwindigkeit, den Abmessungen und die Intensität, der Produktbezogenen Ultraschall-Bewegung. Eine den betrieblichen Hygienebestimmungen angepasste Reinigungssektion, sorgt für eine intensive Reinigung des Produktwerkzeuges. BAKON sorgt für die ständige Weiterentwicklung gemäß den unterschiedlichen Anforderungen im Betrieb.

Sauberkeit und Hygiene für Ihre sichere Produktion:

 

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Reinigungseinheit mit UV-C-Licht
Diese durch Bakon entwickelte Reinigungseinheit mit UV-C-Licht bietet große Vorteile bezüglich der Zeit, Hygiene und Kosten.
Auch werden die Anforderungen an eine vollständige und umweltfreundliche Desinfektion berücksichtigt.

Sauberkeit und Hygiene für Ihre sichere Produktion:

Schnittmodel: Rechteckig, dreieckig, rautenförmig und runde Produkte

Ultraschall Schneidemaschine für runde Torten

Für Betriebe mit hohen Produktionsleistungen runder Kuchen, hat Bakon eine Ultraschall-Schneidemaschine entwickelt, welche industriellen Anforderungen bezüglich variabler Produkte in Grösse, Anzahl und Portionsgrösse, gerecht wird.

Durch die Ultraschall-Schneidetechnik, ist das Schneiden auch bei unterschiedlichen Temperaturen möglich. Um eine hohe Produktionsleistung zu ermöglichen, wurde die Maschine mit 2 Schneideeinsätzen ausgestattet. Die Positionierung erfolgt mittels eines automatischen, motorbetriebenen Positionierungssystems. Die Einstellung der Portionsanzahl erfolgt über das Steuerungselement.

Für die grösstmögliche Sicherheit, bei der Bedienung der Maschine, sorgt ein Doppeldruckknopfsystem.

Ultraschall Blechkuchen Schneidemaschine

Die Ultraschall-Schneidemaschine ist ein System zum Schneiden von Kuchen in Backblechen 600 x 400 mm.
Die Backbleche werden über ein Förderband in die richtige Schneideposition gebracht. Unter dem Ultraschall-Schneidemesser werden die Backbleche angehalten, exakt positioniert und während des Schneidens fixiert.
Das exakte Schneiden erfolgt mittels des Ultraschall-Schneidemessers, welches an einer Servo Antrieb Brücke über dem Förderband montiert ist. Dadurch kann das Messer in jede gewünschte Schneideposition gebracht und jede Kuchenstück-Einteilung gewählt werden.  

Das Messer wird mittels eines Servo-Antriebs verstellt. Die gewünschten Gebäckabmessungen werden durch eine Touchscreen Funktion eingegeben (LCD Bildschirm).

Nach dem Ende des Schneidevorganges wird das Backblech weiter transportiert und kann von der Maschine genommen werden. Aus Sicherheitsgründen ist über dem Messer eine Schutzhaube mit Lexan-Fenster angebracht. Die Schutzhaube hat Scharnier-Türen mit pneumatischen Stossdämpfern zur Reinigung und Instandhaltung. Die Maschine ist fahrbar, aus rostfreiem Stahl und anderen nicht rostenden Materialien hergestellt.

Die Ultraschall Schneidemaschine für rechteckige Produkte ist entwickelt für das Schneiden von rechteckigen Produkten ohne Blech und für runde Produkte.

Sehen Sie sich hier viele Praxisbeispiele an:

Ultrasonic Cutting Machine

Kompakte Ultraschall-Schneidemaschine

Kompakte Ultraschall-Schneidemaschine

Kompakte Ultraschall-Schneidemaschine

Kompakte Ultraschall-Schneidemaschine

Rund u. Rechteckig

Inline Rund Schneidemaschine

Geschwindigkeit Ultraschall Schneidemaschine

Ultraschall schneiden mit geteilten Messern