NEUIGKEITEN - TECHNIK FÜR BACKENDE BETRIEBE       Startseite       Wir über uns ...       Lieferprogramm       Neuigkeiten       Fundgrube       Paul Heinz van Gemmern Grüne Str. 106 46446 Emmerich am Rhein   Telefon: +49 (0) 28 22 - 81 57   Telefax: +49 (0) 28 22 - 82 79   Mobil: +49 (0) 171 7730878   E-Mail       Die Fondant / Icing Glasur der Extraklasse Der Quantensprung für glasierte Backwaren Klebt nicht an den Händen oder an der Verpackung Backwaren bleiben länger frisch Herausragende Optik Für frische, verpackte und tiefgefrorene Backwaren Die Glasur der Extraklasse Profitieren Sie jetzt von den außergewöhnlichen Produkt- und Verarbeitungseigenschaften der neuen Vlex Icing-Glasur! Dieses mFondant/Icing der Extraklasse stellt sicher, dass glasierte Backwaren weder an den Händen noch an der Verpackung kleben bleiben – ein Quantensprung in der Backwarenindustrie. Ihre Kunden können nun erstmals glasierten Waren ohne klebrige Hände genießen. Gleichzeitig wird die Warenpräsentation deutlich attraktiver, da auch bei in Folie verpackten Waren keinerlei Verklebungen auftreten können. Sogar im Tiefkühlbereich setzt Vlex Icing einen neuen Qualitätsmaßstab: Durch die Dauerelastizität der Glasur entstehen auch hier keine Gebäckrisse und Absplitterungen – weder während der Tiefkühllagerzeit noch beim Auftauen. Nutzen Sie diese besonderen Eigenschaften der einzigartigen Vlex Icing-Glasur für Ihr Geschäft! Punkt für Punkt ein Plus: Kein Verkleben an Händen oder Verpackung Deutliche Erhöhung der Backwaren-Frischhaltung Herausragende Optik – immer „wie frisch glasiert“ Neutraler Fondant / Icing Geschmack Enorme Verarbeitungssicherheit Mehr Glasurvarianten möglich Gute Haftung der Glasur an der Backwaren-Oberfläche Dauerelastisch: Keine Gebäckrisse und Absplitterungen, auch nicht im Tiefkühlbereich Vielfältige Einsatzmöglichkeiten von frischen bis tiefgekühlten Backwaren Folien Testvergleich sichtbar dargestellt Gegenüberstellung von Donuts, die zum einen mit handelsüblichem Fondant und zum anderen mit VLEX ICING glasiert wurden und dann unter einer PE – Folie 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen wurden. Die Donuts mit dem VLEX ICING wurden mit Absicht so „unsauber“ glasiert, damit man erkennen kann, ob die Glasurkanten sich verschieben. Dabei musste das VLEX ICING sogar noch die überschüssige Feuchtigkeit des Standard Fondant aufnehmen. Standard Fondant VLEX ICING